Dieser Beitrag erscheint im Rahmen der explizit.net Artikelserie "Fußball & Religion".

Die ganze Wahrheit über das Kultobjekt

"... Die Currywurst ist sowas wie ein Nationalgericht in Deutschland. Sie ist weit mehr als nur eine Bratwurst mit besonderer Soße – sie ist: ein Mythos. Deshalb ranken sich so viele Geschichten rund um ihre Geburtsstätte. Berlin oder das Ruhrgebiet? ... oder zu den „Zehn Geboten der Currywurst“, schreibt der Klartext-Verlag. explizit.net hat das Buch gelesen und sprach auch mit einem Co-Autor. 

"Fußball & Currywurst gehören zur DNA des Ruhrgebiets"

Die Redaktionen von explizit.net und kath.de haben ihren Sitz in Bochum, dessen Currywurst Herbert Grönemeyer mit einem Lied ein musikalisches Denkmal gesetzt hat. Chefredakteur und Herausgeber Christian Schnaubelt begab sich auf kulinarische Entdeckungsreise und dabei begleitete ihn das Buch "Alles Currywurst oder was?".

Das Autorenduo Tim Koch und Gregor Lauenburger setzen sich dafür ein, dass an den Autobahnen im Ruhrgebiet die oben abgebildete "touristische Unterrichtstafel" aufgestellt wird. Denn nach ihren Recherchen hat die Currywurst nicht 1949 in Berlin oder 1947 in Hamburg oder 1946 in Bückeburg, sondern bereits 1936 in Duisburg bei "Peter Pomm's" seine Geburtsstunde erlebt.

Das Buch "Alles Currywurst - oder was?" ist dabei aber kein trockenes Sachtbuch, sondern der Hauptteil besteht aus einem "Currywurst A bis Z", welches humorvoll viele Facetten und Geschichten verrät, inklusive Tipps zur Auswahl der richtigen Wurst und für die echte Currysauce à la Ruhrgebiet. Gleichzeitig ist das Buch eine liebevoll geschriebene "Liebeserklärung" an den Kultimbiss und seine Heimatregion.

"Authenisch und ohne Schnickschnack"

Denn im Ruhrgebiet zählt nicht die Herkunft oder die Religion, sondern die Gemeinschaft und der Zusammenhalt. Und kaum ein Imbiss verbindet die Menschen so, wie die Currywurst - gerne auch international kombiniert mit griechischen Einflüssen beim "Taxiteller" (Currywurst, Gyros, Pommes). "Authentisch und ohne Schnickschnack" (dafür aber als Bratwurst mit Darm und warmer Currysauce), so muss eine Currywurst im Ruhrgebiet sein. Ein Gericht für alle Generationen und für jeden Geldbeutel.

Und zudem gehört die Currywurst auch zu jedem Fußballspiel in den Stadion in Bochum, Essen, Dortmund, Duisburg oder Gelsenkirchen unzertrennbar dazu. Und so wird in der ehemaligen Gründungskneipe des BVB jetzt auch der Kultimbiss verkauft, unweit der BvB-Gründungskirche des Erzbistums Paderborn.

"God is great, good is good, let uns thank him for our food"

Dieses Tischgebet von Jimmy Carter im Weißen Haus bringt uns zu der Frage, ob die Currywurst - abgesehen von ihrem verbindenden Element - auch eine spirituelle Ebene hat? "Liebe geht durch den Magen", sagt ein altes Sprichwort und biologisch wird beim Essen der Botenstoff Serotonin ausgestoßen, welches Glücksgefühle erzeugt. Ebenso wie spirituelle Elemente. Essen kann Beides verbinden.

Im Buch "Alles Currywurst - oder was?"- dessen Co-Autor Gregor Lauenburger Schulseelsorger im Bistum Essen ist - wird beschrieben, dass das "Kultobjekt" Currywurst eine "Brückenbauer" sein kann, "der Leib und Seele zusammenhält". Und auf Seite 139 des Buches werden - mit einer Prise Humor - auch "10 Gebote der echten und guten Currywurst" vorgestellt, denn die Currywurst versammelt Menschen am Tisch des Herrn und ist dann am Besten, wenn sie mit anderen geteilt wird. Currywurst statt Fische, why not?!

"Die Currywurst als eine Art 'Pontifex' der Lebensmittel"

Gregor Lauenburger, der gemeinsam mit dem Gastronomie- und Eventexperten Tim Koch aus Essen das Buch "Alles Currywurst oder was?" veröffentlicht hat, stand letzte Woche explizit.net für ein Interview zum Thema Fußball, Currywurst und Religion zur Verfügung.

Lesetipp: Das komplette explizit.net-Interview mit Co-Buchautor Gregor Lauenburger:
https://explizit.net/religion/artikel/die-currywurst-als-eine-art-pontifex-der-lebensmittel/

explizit.net berichtete bereits von den Fanpastoralprojekten in Gelsenkirchen, Dortmund und Bochum, von der Kapelle in der Arena auf Schalke und interviewte den S04-Fan Generalvikar Klaus Pfeffer über die Bedeutung von Fußball und Religion im Bistum Essen: explizit.net/religion/artikel/fussball-und-der-liebe-gott-interview-mit-generalvikar-klaus-pfeffer/.

Text: Christian Schnaubelt

Wir danken dem "KLARTEXT";-Verlag für die Veröffentlichungsrechte des Aufmacherbildes von "erste liga / Dirk Uhlenbrock" und des Covers des Buches "Alles Currywurst - oder was", zu dem hier weitere Informationen verfügbar sind.

Transparenzhinweis: Der Verlag hat explizit.net ein (digitales) Rezensionsexmplar des Buches zur Verfügung gestellt.